O queridinhoSó aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosPão caseiro artesanal
O clássico da casa: pão de forma alto, casquinha dourada e miolo macio. Fermentação lenta, sem pressa e sem atalho.
R$ 20,00Forma de 700 g
Pães artesanais em Cuiabá
Pão de verdade, feito com carinho.
Pães feitos à mão, com carinho e sem pressa. Fornada fresquinha, aquele cheiro que toma conta da casa e entrega agendada: você escolhe o dia, a gente põe a mão na massa.
O pedido é feito todo aqui no site, em poucos minutos. O WhatsApp é para dúvidas e para enviar o comprovante do Pix.
- Fermentação lenta
- Feito à mão
- Agende e receba
Oii, eu sou a Mari!
Sou eu quem põe a mão na massa aqui. Que fornada você quer hoje?
Saídos do forno
Os mais pedidos
O queridinhoSó aos domingos, às terças, às quintas e aos sábados
Rosca trançada tradicional
Trança dourada coberta com leite condensado e coco ou leite Ninho. Fofinha por dentro, brilhante por fora.
R$ 22,00
ChocolatePão doce com brigadeiro e gotas de chocolate
Para quem ama chocolate: pão doce coberto com brigadeiro cremoso e muitas gotas de chocolate.
R$ 32,00
Calabresa ralada com queijo
Queijo, calabresa amanteigada com cebola, requeijão e ervas finas.. Sucesso garantido.
R$ 35,00
Focaccia de alecrim com sal grosso
Aromática, leve e irresistível. O sabor clássico que nunca sai de moda.
R$ 30,00
Mais pedidaFocaccia de tomate-cereja com cebola roxa
Leve, saborosa e cheia de cor. A combinação perfeita de tomate, cebola roxa, azeitonas e orégano.
R$ 35,00
Só aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosPizza calabresa acebolada com 2 queijos
Calabresa selecionada, cebola, dois queijos e orégano sobre massa artesanal. 6 fatias.
R$ 44,906 fatias
Cuca de goiabada
Massa fofinha com goiabada derretida em listras e farofa crocante dourada por cima.
R$ 35,00
Cardápio
Escolha sua fornada
Toque no produto para ver detalhes, tamanhos e sabores. Depois é só escolher o dia.
Imagens ilustrativas, bem perto do que sai do forno. As fotos e os vídeos de verdade, com o retorno de quem já provou, estão no nosso Instagram. @riscattopaes
Pães doces e caseiros
Massa trabalhada à mão, fornada fresquinha e aquele cheiro que toma conta da casa.
O queridinhoSó aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosPão caseiro artesanal
O clássico da casa: pão de forma alto, casquinha dourada e miolo macio. Fermentação lenta, sem pressa e sem atalho.
R$ 20,00Forma de 700 g
Rosca trançada tradicional
Trança dourada coberta com leite condensado e coco ou leite Ninho. Fofinha por dentro, brilhante por fora.
R$ 22,00
Rosca trançada com creme belga
A trança tradicional recheada com creme belga cremoso. Derrete na boca.
R$ 24,00
Só aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosPão doce recheado com creme belga
Massa doce, leve e macia, generosamente recheada por dentro e coberta com um delicioso creme belga, finalizada com coco ralado.
R$ 32,00
ChocolatePão doce com brigadeiro e gotas de chocolate
Para quem ama chocolate: pão doce coberto com brigadeiro cremoso e muitas gotas de chocolate.
R$ 32,00
Só aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosRosca trançada com goiabada
Goiabada derretida sobre a massa doce, com queijo ralado por cima. O Romeu e Julieta da Riscatto.
R$ 25,00
Pães recheados
Pão de forma recheado, com requeijão e tomate em todos. Perfeito para o lanche da tarde.
Calabresa ralada com queijo
Queijo, calabresa amanteigada com cebola, requeijão e ervas finas.. Sucesso garantido.
R$ 35,00
Presunto e queijo
Presunto, queijo, requeijão, tomate e orégano. O sabor que todo mundo gosta.
R$ 35,00
Peito de peru e mussarela
Peito de peru, mussarela e acompanhamentos. Leve e saboroso.
R$ 35,00
Focaccias
Massa macia e aerada, azeite de verdade e ingredientes selecionados. Um jardim em cada fornada.
Focaccia de alecrim com sal grosso
Aromática, leve e irresistível. O sabor clássico que nunca sai de moda.
R$ 30,00
Mais pedidaFocaccia de tomate-cereja com cebola roxa
Leve, saborosa e cheia de cor. A combinação perfeita de tomate, cebola roxa, azeitonas e orégano.
R$ 35,00
Focaccia de alho assado com parmesão
Sabor intenso e irresistível. Alho assado, parmesão e alecrim em perfeita harmonia.
R$ 35,00
Focaccia de calabresa acebolada
Massa macia, cobertura generosa de calabresa, cebola e orégano. Um sabor que conquista.
R$ 40,00
Pizzas e massas
Massa artesanal de fermentação lenta. Leve pronta para assar ou peça a pizza montada.
Só aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosPizza calabresa acebolada com 2 queijos
Calabresa selecionada, cebola, dois queijos e orégano sobre massa artesanal. 6 fatias.
R$ 44,906 fatias
Massa de pizza pré-assada
Nossa massa artesanal já pré-assada: é só montar com o recheio que a família preferir e levar ao forno.
R$ 15,001 disco grande
Só aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosMini pizza (brotinho)
Pizzinhas individuais para o lanche ou a festa. Escolha o sabor.
R$ 8,001 unidade4+ unidades: R$ 6,00 cada
Cucas
Macias, fofinhas e com aquele sabor caseiro que a gente ama. Farofa crocante por cima.
Cuca de banana
Massa fofinha com banana e canela.
R$ 28,00
Cuca de frutas cristalizadas
Massa fofinha com frutas cristalizadas e farofa crocante.
R$ 32,00
Cuca de chocolate
Massa fofinha com recheio de chocolate e farofa crocante.
R$ 35,00
Cuca de goiabada
Massa fofinha com goiabada derretida em listras e farofa crocante dourada por cima.
R$ 35,00
Cuca de doce de leite
Massa fofinha com recheio de doce de leite e farofa crocante.
R$ 35,00
Cuca de frutas vermelhas
Massa fofinha com frutas vermelhas e farofa crocante.
R$ 40,00
Cinnamon rolls
Massa macia, recheios irresistíveis e muito sabor. Escolha o seu favorito.
Só aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosCinnamon roll
Açúcar mascavo e canela com cobertura cremosa. Cinco sabores para escolher. Levando dois, cada um sai mais em conta.
R$ 10,001 unidade2+ unidades: R$ 9,00 cada
Sonhos
Massa macia e recheio cremoso, feitos com todo carinho. Produção sob encomenda, só aos sábados.
Só aos sábadosSonho frito artesanal
Massa fofinha passada no açúcar e muito recheio por dentro. Escolha o sabor: creme belga (ou creme de confeiteiro), doce de leite ou Nutella. Saem só aos sábados, sob encomenda.
a partir de R$ 7,00Tamanho médio
Cardápio natalino
Sabores que fazem o Natal ainda mais especial. Panetones, chocotones, cookies e kits para presentear.
NatalPanetone tradicional
Frutas cristalizadas e uvas-passas em uma massa macia e aromática, de fermentação longa.
a partir de R$ 42,90
NatalChocotone
Muita massa, muito chocolate e um sabor irresistível.
a partir de R$ 44,90
RecheadoChocotone recheado
Chocotone com recheio cremoso. Escolha entre doce de leite e Nutella.
a partir de R$ 62,90
Só aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosMini panetone
Ideais para presentear. 100 g de carinho.
R$ 12,90200 g
Cookies natalinos
Perfeitos para presentear ou saborear em família. Caixa com 6 unidades.
R$ 29,90Caixa com 6
PresenteSó aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosKit presente
Chocotone ou panetone de 500 g, 2 cinnamon rolls, 4 cookies e embalagem personalizada para surpreender quem você ama.
R$ 139,90
Sob encomendaSó aos domingos, às terças, às quintas e aos sábadosCesta natalina
Monte a sua: combine panetones, cinnamon rolls, cookies e outras delícias em uma linda cesta presente. Combinamos os detalhes pelo WhatsApp.
R$ 149,90
Como funciona
Você escolhe o dia. A gente põe a mão na massa.
Cada fornada tem um limite de produção por dia, para tudo sair com o cuidado que merece. Por isso o pedido é agendado.
1
Escolha
Monte seu pedido no cardápio: pães, focaccias, pizzas, cucas, cinnamon rolls, sonhos aos sábados e, no fim do ano, as delícias de Natal.
2
Agende o dia
Você vê os dias com vaga na nossa agenda e escolhe o período. Pedidos até as 10:00 contam a partir de hoje.
3
Pague no Pix
O QR Code já vem com o valor dos produtos. Sua fornada fica reservada por 90 minutos para o pagamento; com o comprovante, a gente confirma.
4
Receba quentinho
Entrega por Uber Entregas ou 99 Entregas: depois que sua fornada é confirmada, a gente cota no app pelo seu endereço e te manda o valor com um Pix à parte. Ou retire com a gente, sem taxa.
Antecedência padrão: 1 diaEntrega por Uber Entregas ou 99 Entregas, cotada pelo endereço depois da confirmaçãoRetirada sem taxaPeríodos: Manhã (09:00–12:00) · Tarde (14:00–18:00)
Sem pressa e sem atalho.
Nossa história
Riscatto quer dizer resgate.
Riscatto é um nome de origem italiana. Significa resgate, redenção, a conquista de algo através de um novo caminho. E é exatamente isso que essa marca representa para mim.
Foi na cozinha que eu resgatei uma paixão que eu nem sabia que existia em mim. Aprendi, testei, errei, tentei de novo. Coloquei a mão na massa de verdade, e a cada receita esse amor só crescia.
É assim que cada pão daqui é feito: com tempo, com cuidado e com carinho. Sem pressa e sem atalho. Massa trabalhada à mão, fornada fresquinha e aquele cheiro que toma conta da casa e transforma um dia comum em um momento especial.
Começamos num forninho pequeno, no nosso apartamento. Hoje já são pães, focaccias, pizzas, cucas, cinnamon rolls, sonhos aos sábados e, no fim do ano, panetones e chocotones. E cada fornada leva um pedacinho dessa história até a sua mesa.
Mari
As fotos e os vídeos de verdade, com o retorno de quem já provou, estão lá no @riscattopaes.
Sem filtro
Direto da nossa cozinha.
Fotos de verdade da Mari com as fornadas da semana. Tem muito mais no Instagram, com o retorno de quem já provou.
Dúvidas
Perguntas que a gente mais recebe
Se faltar alguma, é só chamar no WhatsApp. Respondemos no horário da cozinha.
Chamar no WhatsAppA maioria dos produtos pede 1 dia de antecedência; panetones e kits de Natal pedem um pouco mais, e o site mostra isso em cada produto. Pedidos feitos até as 10:00 contam a partir de hoje.
sua mesa merece
Agende sua fornada hoje.
O pedido é feito todo aqui no site. O WhatsApp é para dúvidas e para o comprovante do Pix.